家常小菜做法简单又好吃 ，家常小菜做法简单又好吃的

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，那么可以忽略，做法做法如果不太清楚的视频话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的酱茄家常酱茄家常问题，接下来我们就一起来看看吧！做法做法

本文目录

1. 小容酱茄子做法
2. 酱茄子东北饭店做法
3. 春姐怎么做酱茄子

小容酱茄子做法

做法：

1.将茄子去蒂洗净
、视频带皮切成长条段 ，酱茄家常酱茄家常小红辣椒 、做法做法姜 、视频蒜分别切末，酱茄家常酱茄家常葱、做法做法香菜切碎，视频猪肉剁成碎末；

2.肉馅中调入适量料酒；再根据个人口味加入姜末；搅拌均匀后腌制10分钟；

3.平底锅中倒入适量油，烧至7成热时放入茄子条，煸炒变软后，盛出备用；锅中留少许底油，放入肉馅煸炒至变色；加入海天黄豆酱；

4.与肉末混合炒匀，盛出待用；炒好的茄条放入盘中，再依次将葱末
、香菜末、肉末 、蒜末、小红辣椒碎铺在茄条上即可
。

酱茄子东北饭店做法

1.材料:茄子5个
，色拉油25克 ，精盐2克 ，大料少许 ，葱花3克 ，姜末3克 ，蒜末3克，味精2克，干红辣椒1个 ，黄酱20克 
。

2.酱茄子的做法步骤:

将茄子去蒂 ，清洗干净
，去皮 ，放入平底锅中煎。

将茄子煎至两面呈金黄色  ，煎至八成熟时 。出锅，装入盘中待用 。

将葱姜蒜切成末待用 。

将黄酱加入清水搅拌均匀待用
。

热锅放油 ，爆香葱姜末
，干红辣椒丝 。加入黄酱 ，精盐，大料，白糖，料酒 ，煎好的茄子。

大火烧开，小火慢慢的煨熟，最后加入味精调味
，撒上蒜末。

翻炒均匀 ，出锅 ，装入盘中即可
。

春姐怎么做酱茄子

食材：

茄子250克 、黄豆酱30克、料酒1汤匙、酱油1茶匙
、白糖1茶匙、味精1茶匙
、鸡精1茶匙、大葱1段、蒜3瓣、水淀粉2汤匙 、红椒1个、青椒1个、油适量。

酱茄子的做法：

1、蒜切片 ，红椒切片  ，青椒切片，葱切段；

2 、茄子去皮，片成1厘米厚的片 ，两面均匀打上花刀；

3、锅中倒适量油，油温烧至6成热，然后下入茄子炸透，捞出；

4
、锅中倒入少许油，烧热后下入葱段
、蒜片和黄豆酱炒香 ，再加入料酒、酱油 、白糖、鸡精、清水和茄片，中火煮3分钟；

5 、最后加入味精 ，用水淀粉勾芡 ，装盘即可。

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